Menukaart van Brasserie de Joffers
Bekijk het menu van Brasserie de Joffers en ontdek de lievelingsgerechten van gasten. Droom weg bij de verleidelijke gerechten die op jou wachten als je een tafel reserveert bij Brasserie de Joffers. Je ziet ook de prijzen, zodat je weet waar je aan toe bent.
Bekijk de menukaart
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Vegetarisch
Voorgerechten
Korkant gebakken eend met wilde paddenstoeltjes en brioche brood
Crispy fried duck with wild mushrooms and brioche bread
Plateau to share
Serranoham, truffelkaas, sushi met een crunchy bite, olijven en crudités met dip
Hoofdgerechten
Gebakken sucade (USA) met linzen, vergeten groenten en een lichte portsaus
Baked sucade (USA) with lentils, forgotten vegetables and a port sauce
Geraden parelhoender met paddestoelen, Monegaskische uien en puree
Roast guinea fowl with mushrooms, Mongasque, onions and puree
Hamburger met gebakken uitjes, cheddar cheese, tomaat en truffel-mayonaise geserveerd met frietjes
Hamburger with fried onions, cheddar cheese, tomato and truffle-mayonnaise served with french fries
Oosterse tonijn gemarineerd in sesam geserveerd met Kailan, paksoi en mie
Oriental tuna marinated in sesame served with Kailan, paksoy and noodles
Quiche met pompoen, courgette, pijnboompitten en geitenkaas geserveerd met een salade
Quiche with pumpkin, zucchini, pine nuts and goat cheese served with a salad
Ravioli gevuld met truffel, ricotta, mozzarella, spinazie, basilicum en een tomatensaus
Ravioli stuffed truffle and ricotta served with mozzarella, spinach, basil and a tomato sauce
Nagerechten
Mousse van roodfruit van bosbessen en bramen
Mousse of red fruit made of blueberries and blackberries
Koffiemousse van witte chocolade en Kahula met slagroom
Coffee mousse with white chocolate mousse, Kahula and whipped cream
Cheesecake met een coulis van frambozen
Cheesecake with a raspberry coulis
Vijgen in rode portsaus met vanillemascarpone
Figs in red pors sauce with vanilla mascarpone