Menu Kasteel Heemstede

Uitstekend
5.4/6
22 Reviews
Kasteel Heemstede Houten image 1
Kasteel Heemstede Houten image 2
Kasteel Heemstede Houten image 3
Gratis en snelle reserveringEen tafel is zo gereserveerd
Tevreden klantenMeer dan 100 miljoen voldane eters

Volledig Menu Kasteel Heemstede

Blader door menu’s van uw favoriete restaurant. Bekijk prijzen en gerechten bij Kasteel Heemstede en bepaal alvast wat u gaat eten. We doen ons best om de menu’s regelmatig bij te werken, zodat u altijd de laatste versie van het menu bij Kasteel Heemstede voor u heeft. Quandoo draagt geen verantwoordelijk voor de prijzen of beschribaarheid van gerechten op het menu van Kasteel Heemstede.

Menu highlights

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Voorgerechten

LANGOUSTINES


Krokante langoustinestaart in kataifi, puree van wortel met gember, bospeen, saus van Bergamot
€ 28,00

COQUILLES SAINT-JACQUES EN WITLOF


Geroosterde coquilles Saint-Jacques, gebakken witlof, spruitenblaadjes, fritots van Reypenaer, saus van witlof en Pata Negra
€ 26,00

GEITENKAAS, TOMAAT EN AVOCADO


Mousse van geitenkaas, ingerold in avocado, gelei van lapsang souchong, kropsla, koekjes van tomaat, tomaatjes in lapsang souchong, avocadocrème, espuma van tomaat en Aceto Balsamico
€ 26,00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Hoofdgerechten

ROGVLEUGEL EN MOSSELEN


Gebakken rogvleugel, jus met kappertjes en citroen, mosselen met prei, wortel en venkel, bospeen met sinaasappel, gefrituurde venkel, bosui, wilde spinazie
€ 34,00

KREEFT


Zacht gegaarde kreeft, ravioli van kreeft, snijbonen, gebakken bloemkool, Basmatirijst met limoenblad, gel van kreeft, gele curry, roze peper
€ 38,00

VELUWSE EEND MET EENDENLEVER


Gebraden eendenborst, gebakken eendenlever, crème van peterseliewortel, geroosterde maïs, cantharellen, peterseliekruim, maïskoekje, jus met dragon
€ 36,00

HERTENKALFSFILET


Gebraden hertenkalfsfilet, gelei van vijgen, Butternut pompoen, anijschampignons, kastanje crumble, emulsie van paarse mosterd, hertenjus met rode wijn, salie en knolselderij
€ 36,00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Nagerechten

KAASASSORTIMENT


Geroosterd noten-vijgenbrood, pecannoten, amandelcrème, vijgencompote, abrikozen met saffraan
€ 18,00

AARBEIEN EN BASILICUM


Gemarineerde aardbeien, taartje van aardbeien en basilicum, ganache van witte chocolade, basilicum roomijs, pinda crumble met witte chocolade, basilicum cracker, heldere bouillon van aardbei met aceto balsamico
€ 16,00

CHOCOLADE EN ROOD FRUIT


Taartje van pure chocolade, rood fruit, frambozensorbet, chocolade crumble, aardbeiensorbet, frambozen crème, marshmallows van framboos en gemarineerde kersen
€ 16,00
Loop je tafel niet mis!