Menu from Restaurant De Schans
Menu highlights
Paddo’s en hoeve ei dooier
Bereidingen van paddenstoelen en bereidingen van eidooier vormen een prachtig vegetarisch gerecht.
Eendenlever, zoete ui, spek
De eendenlever (diervriendelijk natuurlijk) gebakken, karamel van zoete ui, dressing van spekjes.
Zalm, kimchi, wasabi, sesam
De zalm natuurlijk zelf gerookt, huisgemaakte kimchi (gefermenteerde groenten) schuim van wasabi, sesam dressing.
Snoekbaars, kippenthee, morilles
De regio snoekbaars, gegaard in sterke kippenbouillon waarin we Morilles getrokken hebben.
Hoeveduif! Een van onze signatuur gerechten!
De duif op het karkas gebraden, krokant pootje, zijn eigen jus. Niet meer, niet minder!
Set Menu
4 gangen
49,50€
5 gangen
57,50€
6 gangen
62,00€
7 gangen
69,00€
8 gangen
77,00€
Desserts
Mooie boeren Hollandse kazen uit het assortiment van Ella
De mooiste kazen, van mild tot pittig, van zacht tot bikkel!
Dessert de Schans
Iedere week weer anders, iedere week weer spannend, iedere week weer lekker!
Frequently asked questions
Does the restaurant Restaurant De Schans have parking?
Yes, the restaurant Restaurant De Schans has Private Car Park.
Does the restaurant Restaurant De Schans have Outdoor seating?
No, the restaurant Restaurant De Schans has no Outdoor seating.