Schelpjes van dun deeg gevuld met linzen, ui, hete groente en kruiden, licht gefrituurd in plantaardige olie tot een gouden perfectie.

Verse tomaat, ui, gember, knoflook en rozemarijn.

Sappige stukjes vers lamsvlees gebakken in boter gekruid met ui, groene paprika, tomaat en rozemarijn. Geserveerd met injera en salade.

Rundvlees met rode ui, knoflook, gember, soja, boter, groene peper en rozemarijn. Geserveerd met injera, salade en alicha.