Patxaran – Pintxos y Tapas

Eindelijk kun je de echte Baskische pintxos eten in Haarlem. U kunt bij Patxaran, gelegen aan de Spekstraat in Haarlem, terecht voor lunch (uitsluitend zaterdag) en diner met echte Spaanse ingrediënten waarvan vele van eigen import. En vergeet niet de heerlijke wijnen! Bij Patxaran pintxos y tapas werkt een enthousiast en creatief team van Spaanse koks die hun sporen verdiend hebben. De koks zijn stuk voor stuk professionals met liefde voor het vak.

Patxaran Pintxos y Tapas, gelegen aan de Spekstraat in Haarlem, staan voor ongedwongen gezelligheid. Zeer geschikt voor lange avonden tafelen of voor een snel hapje aan de bar met een goed glas wijn. U kunt nu iedere zondag een heerlijke ‘paella mixta’ met kip en zeevruchten eten bij Patxaran pintxos y tapas! Geniet van dit meest bekende Spaanse gerecht. Aangezien de bereidingstijd lang is, is het raadzaam te reserveren.

Een pintxo is een klein hapje dat meestal staand aan de bar van de cafés in het Baskenland wordt gegeten. Inmiddels bloeit er een indrukwekkende pintxo cultuur waarin de koks proberen hun collega’s de loef af te steken in wedstrijden. Pintxos kunnen een klein stukje van Spaanse klassiekers zoals de bekende aardappelommelet zijn (vaak geserveerd op een stukje brood), maar kunnen ook heel verrassend zijn, met een onverwachte combinatie van smaken en texturen. Kom snel eens proeven en reserveer vandaag nog een tafel.