Menu from Bistro Bling
Check out the menu(s)
Menu highlights
Spinacia
Een soep van spinazie met een vers kwartel ei, Burrata en een krokant van toast met crème fraiche
Het rollenspel
Een rouleau van gerookte zalm en tartaar van verse zalm, geserveerd met een Citrus geparfumeerde Griekse yoghurt en een grasgoene kruidencoulis
Bling's Vitello Tonato
Zacht gegaard kalfsvlees met verse tonijn in Japans broodkruim en tonijnmayonaise
Polenta di Parmigiano
Een klassiek Italiaans gerecht van maismeel met Parmezaanse kaas, vergezeld met een paddenstoelen gevulde buidel van groene kool, afgemaakt met ons huisgemaakte pizzaolie
Holy Duck
Een zacht gegaarde eendenbout met krokante huid, vergezeld door Provençiaalse garnituur, polenta en een rijke jus van tijm en rozemarijn
Het koningskoppel
Winterkabeljauw uit de Noordzee, gebakken in kairaifi (dunne draadjes deeg), een warme vinaigrette met Argentijnse gamba's, een sweet peper compote
Desserts
De zoetekauw
Een warme cake met stukjes dadel, een compote van kweepeer en stroop van Pedro Ximines, begeleid door een granité van witte port, vanille dragon
Brownie 'Dutch'
Pure chocolade brownie met een karamel van gecondenseerde melk en een oer Hollandse hangop met een hint van vanille
Kaasplateau
Diverse soorten kazen van onze beste kaasboer, met vijgenconfituur en andere lekkernijen