Menu from Brasserie Woodz
Menu highlights
Tapas
Garnalen in de schil
Langzaam gegaard in notenolie en geserveerd in knoflook- Spaanse peper olie.
Verse kokkels a la Woodz
Met knoflook, sjalot, roomboter, witte wijn en kruiden.
Gemarineerde lamskoteletjes
Met Griekse kruiden en geserveerd met Tzatziki, 2 stuks.
Gemarineerde kippendijen
Met wasabi, zeewier, sojasaus en sesamzaad
Avocado rucola spaghetti
Met Parmezaanse kaas
Breakfast
'Kralingse' ontbijtplank de luxe
Glas Cava, kopje koffie of thee, verse jus d'orange, diverse luxe broodjes, verscheidene soorten vleeswaren en kaas, gerookte zalm
Lunch
Boerenbrood makreelsalade
Gerookte makreelsalade uit eigen keuken met, appel, augurk, komkommer, en boerenyoghurt. Geserveerd met veldsla, bosui en zelfgemaakte mayonaise.
Boerenomelet
Rijk gevulde omelet met diverse groenten, paprika, ham en kaas
Salade Geitenkaas
Salade met geitenkaas, sesam, krokant gebakken spekjes, pomodori tomaat, honing & balsamico dressing
Desserts
Citroenpudding
Met een vleugje kokos
Blueberry cheesecake treats
Gemaakt van blauwe bessen, roomkaas, slagroom en poedersuiker
Chocoladedroom
Chocoladetaart, chocolade ijs en mokka slagroom.