Menu from Fujiyama
Browse the menu highlights at Fujiyama and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Fujiyama. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Entrées
Miso Shiru
Sojabonen soep met tofu, zeewier en bos ui
Dobin Mushi
Bouillon soep met vis, vlees en groenten, geserveerd in een theepot
Gyu Sashi
Carpaccio met ingelegde uien en ponzu saus
Meat
Wakadori
Op de huid gebakken maiskippenboutfilet
Aigamo-niku
Eendenborstfilet met knoflook-miso saus
Gyu-niku
Ossenhaas met gebakken knoflook
Fish
Anko
Zeeduivel gebakken in mosterd miso saus
Gindarra
Botervis gemarineerd in zoete miso
Hotategai
St. Jacobsschelp met huisgemaakte knoflookboter
Sushi
Sake to abokado maki 6 stuks
Zalm en avocado
Temaki Hotate katsu
Gepaneerde St. Jacobsschelp
Sashimi moriawase
Dun gesneden, rauwe en verse vis en schelpdieren
Sake Nigiri
Zalm
Desserts
Tempura aisukurimu
Licht gefrituurde rode bonen ijs in een cakelaag
Macha aisukurimu
Groene thee ijs
Teppanyaki dezato
Japanse ijs met een luchtig flensje, geflambeerd met likeur