Menu from Gojo
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Azifa (vegetarisch)
Azifa is de Afrikaanse naam voor een koude, kleurrijke salade
Tomatensalade met schapenkaas
Doelet
Stukjes rundvlees met lever en whisky, geserveerd met injera
Menchet Abish
Fijngehakt mager rundvlees in een licht pikante rode saus
Gommen Be Siga
Spinazie met rundvlees, lamsvlees of kipfilet
Firfir
Stukjes injera getrokken in Doro Wot (kip saus) of Zegeni (rundvlees saus)
Vegetarian
Gommen be Deneche
Vegetarische schotel op basis van aardappel en spinaziesaus
Tsom Wot
Kikkererwten in een licht pikante, rode uiensaus
Yasa Wot
Nijlbaars in een zoete, pikante saus met paprika en lenteuien
Desserts
Ethiopische kruidenthee
van kaneel, kardemon en kruidnagel
Tropische Oase
Vers tropisch fruit met slagroom
De Gojo Mojo
Walnotenijs met chocolade- koffielikeur chocolade snippers, walnoten en slagroom
