Menu from 'T houtskooltje
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Salads
GEGRILDE GROENTESALADE
Rucola | Gegrilde aubergine | Courgette | Paprika | Feta kaas | Dressing van olijfolie
FATOUSH SALADE MET GEGRILDE KIPFILET
Romeinse sla | Tomaat | Gele paprika | Peterselie | Gegrilde kipfilet | Gefrituurd Libanees brood | Vinaigrette van granaatappel
Mains
BANDI
De Bandi; Gehaktballen zijn er over de gehele Balkan en Anatolische regio’s in verschillende soorten. ‘t Houtskooltje komt met een eigen Amsterdamse variant. De Bandi’s worden klaargemaakt met zelfgemaakte kalfsgehakt. Vervolgens worden ze gekruid en gegrild op houtskool.
BANDI BURGER met frietjes
Op houtskool gegrilde Bandi’s en rode uitjes met tomaat, sla, cheddar kaas, huisgemaakte harissa mayonaise. Geserveerd met frietjes
LAMSKOTELETTEN
Zacht en sappig lam van 3-6 maanden oud worden gegrild op houtskool.
Tapas
1 Tapas
Tapas, Mezze en Antipasti zijn kleine gerechtjes uit de Mediterrane keuken. Denk hierbij aan verschillende soorten hummus, babaganoush, dolma´s, tzatziki en nog meer. Onze tapas worden klaar gemaakt met olijfolie, verse groenten en verse kruiden en geserveerd met Libanees brood.