Menukaart van Buitenplaats Slangevegt
Bekijk het menu van Buitenplaats Slangevegt en ontdek de lievelingsgerechten van gasten. Droom weg bij de verleidelijke gerechten die op jou wachten als je een tafel reserveert bij Buitenplaats Slangevegt. Je ziet ook de prijzen, zodat je weet waar je aan toe bent.
Bekijk de menukaart
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Glutenvrij
Voorgerechten
Terrine van fazant en eendenlever
Schuim van zuurkool, gepocheerde appel, medjoul dadel
Zacht gegaarde heilbot
Bospeen, gember, watermeloen, vinaigrette van ossenstaart en sambai azijn
Vegan quinoa
Salsa van mango en jalapeno, walnoot, granaatappel, cassave, quinoa crumble
Hoofdgerechten
Zeebaars
Hollandse garnalen, gebakken knolselderij, zwarte knoflook, saus van kreeft
Gebraden reebout
Reepper, peterseliewortel, kweepeer, roggebrood, gedroogde cranberry
Taleggio en topinamboer
Bereidingen van aardpeer, krokante taleggio, kwartelei, gepofte spelt, gerookte olijfolie met aceto balsamico
Nagerechten
Pure chocolade
Brownie en ganache, yuzu, rode biet, roomijs van pistache
Cheesecake van passievrucht
Gemarineerde ananas, citroengras, sorbet van multi fruit
Kazen
Biologische kazen met bijpassend garnituur