Over The Louisiana
Meer informatie over het restaurant: The Louisiana
Bij The Lousiana in Haarlem beleef je het echte New Orleans. Die stad is een smeltkroes van Afrikaanse, Franse, Caribische en Amerikaanse culturen en dat uit zich in een zeer veelzijdige keuken. Specialiteit van de Nederlandse Louisiana? Kreeft. Maar ook het beste van de Cajunkeuken kun je hier proeven, samen met soul food en Creoolse gerechten. Goede muziek - van blues tot country & western - en goed eten en drinken staan bij The Louisiana hoog in het vaandel, en dat hoor en proef je. Op deze unieke plek in de Zijlstraat in het centrum van de stad komen alle creatieve elementen van het Amerikaanse zuiden samen, en dat móet je gewoon een keer beleefd hebben.
Veelgestelde vragen
Heeft het restaurant The Louisiana parkeergelegenheid?
Kan ik in The Louisiana met een creditcard betalen?
Wil je een tafel reserveren bij The Louisiana?
Van de uitgebreide Amerikaanse en cajunse kaart van The Lousiana in Haarlem wordt iedere vlees- en visliefhebber blij. De verse kreeft hier is ongeëvenaard en je hebt de keuze uit verschillende groottes (tot wel 1.5 kg) die gepocheerd of gegrild kunnen worden. Uiteraard geserveerd met coleslaw en friet, en krab en garnalen erbij kan ook nog. En als je voor de surf & turf gaat, krijg je kreeft én Denver steak! Uiteraard ontbreekt ook de klassieker uit Lousiana niet: gumbo, met okra, kip, reuzengarnalen, spek en worst.
Naast heerlijk cajuns eten kun je bij The Lousiana in het centrum van de stad luisteren naar de kenmerkende muziek uit het zuiden van Amerika. Laat je met een craft cocktail, een van de vele hoogwaardige whiskeys of een glas moonshine in de hand meevoeren op de ruige melodieën van dirty jazz, swamp funk en blues. De relaxte, ‘laid back’ sfeer van New Orleans beleef je dus gewoon in de Haarlemse Zijlstraat - dat scheelt weer een vliegticket naar The States!