Over Trattoria La Forca

Giuseppe Comes, chefkok/eigenaar van Trattoria con enoteca is een Italiaanse restaurateur die zijn passie vind in de eerlijke Italiaanse keuken. Daartoe serveert Giuseppe dagelijks superverse, wisselende gerechten in vele variëteiten uit zijn geboorteland Italië. De producten en ingrediënten worden elke dag vers ingekocht op markten en bij de vaste leveranciers uit Italië. Zo komen bijvoorbeeld vanuit Italië de zwarte truffels wekelijks binnen. Deze dagelijkse rondgang bepaalt dan ook wat er die dag als specialiteit wordt aangeboden. Vanzelfsprekend zijn de in eigen keuken vers gemaakte pasta's een delicatesse. Alle gerechten worden à la minute gemaakt en hebben dan ook de nodige aandacht en tijd nodig om zo kwaliteit aan de gasten te bieden.

Openingstijden

Vandaag open - Opent om 17:30
zondag
17:30 - 22:30
maandag
17:30 - 22:30
dinsdag
12:00 - 22:30
woensdag
12:00 - 22:30
donderdag
12:00 - 22:30
vrijdag
12:00 - 22:30
zaterdag
12:00 - 22:30

Adres

Trattoria La Forca
Frankestraat 27
2011 HT Haarlem

Menu highlights

Group 2 Created with Sketch.

Patatine fritte

Huisgemaakte frietjes met rozemarijn en knoflookolijfolie // Homemade potato fries with rosemary and garlic oil
€ 4,50

Tempura di verdure

Groenten gefrituurd in tempura van rijstmeel // Vegetables fried in tempura
€ 7,50

Spinaci selvatici, saltati in olio d’oliva extra vergine con aglio peperoncino

Wilde spinazie gebakken in olijfolie extra vergine met knoflook, hete pepertjes // Wild spinach fried in olive-oil with garlic, hot peppers
€ 6,00
643CFC05-EDA0-4F5A-989F-F264EA0FD4F2

Voorgerechten

Antipasto "La Forca"

Samenstelling van koude en warme voorgerechtjes (minimaal 2 personen, prijs per persoon) // Combination of different small starters (minimum of 2 persons, price per person)
€ 16,50

Tomino alla griglia tartufato

Koemelk kaasje van de grill met gemengde salade, truffel en vruchtencompote // Tomino cheese from the grill with mixed salad, truffle and a fruit compote
€ 12,50

Pesce spada affumicato con dressing di frutto della passione

Gerookte zwaardvis, dungesneden met roze peper en een dressing van passievrucht // Smoked swordfish, thinly sliced with a dressing made of passion fruit
€ 12,50
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Hoofdgerechten

Tentacoli di polpo arrosto con maionese di crostacei

Geroosterde octopus met een mayonaise van schaaldieren // Roasted octopus served with a mayonnaise of crustaceans
€ 22,50

Tagliata di filetto con balsamico e parmigiano

Ierse ossenhaas van de grill op rucola met balsamico siroop en geschaafde Parmezaanse kaas // Irish filetsteak from the grill on a rocket salad with balsamico syrup and Parmesan cheese
€ 24,50

Spiedino di quaglia e verdure alla diavola

Spiesje van Kwartel van de grill met rode peper, olijfolie, knoflook en gemarineerde groenten // Skewer with Quail from the grill with red peppers, olive oil, garlic and marineted vegetables
€ 16,50
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Nagerechten

Tiramisu

Klassiek huisgemaakte tiramisu // Classic homemade tiramisu
€ 7,50

Spumone

Sorbetijs met prosecco // Sorbet icecream with prosecco
€ 7,50

Panna cotta di vaniglia con salsa ai frutti di bosco

Romige panna cotta van vanille met een saus van bosvruchten // Panna cotta, Italian pudding made with fresh cream and gelatine, flavoured with vanilla served in a sauce of forest fruit
€ 7,50

Formaggio misto

Een selectie van traditionele Italiaanse kazen // Selection of traditional Italian cheeses
€ 12,50

Meer over Trattoria La Forca, Haarlem

Traditionele streekgerechten vergezeld met ''niet-alledaagse wijnen'' maken een bezoek aan La Forca tot een ware culinaire belevenis. Kom ook eens langs en neem plaats in ons ''lounge'' gedeelte, en geniet van de Enoteca, zoals in Italië, van een heerlijk Italiaans aperitief of goed glas wijn. Indien u speciale wensen heeft kunt u in overleg met Giuseppe, hij zorgt ervoor dat uw wens binnen zijn mogelijkheid in vervulling gaat. Dit biedt een perfecte gelegenheid om zowel uw zakelijke of privé bespreking te omlijsten met verrassende Italiaanse lunch- of dinergerechten. La Forca is de ideale locatie voor uw lunch of diner, dit zowel op zakelijk gebied als in de privésfeer. Neem een kijkje in ons restaurant die de traditionele Trattoria's & Enoteca's die wij kennen in Italië qua kookkunst en sfeer evenaren zoniet overtreffen.

1 Trattoria La Forca Review

Geweldig
6.0/6
1 Review
Service:Uitstekend
Wachttijd:Gemiddeld
Geluidsniveau:Rustig
Prijs-kwaliteitsverhouding:Heel goed
Sfeer:Uitstekend
Eten:Heerlijk
Sorteren op:Meest nuttig
  • Meest nuttig
  • Als beste beoordeeld
  • Nieuwste eerst
"Uitstekend"6/6
Axel B.3 dagen geleden · 1 review

La Forca is waar je naar toe gaat voor heel erg goed Italiaans eten. Hier staat een chef in de keuken (tevens eigenaar) die echt passie voor zijn vak heeft en het resultaat is nu al vele jaren lang, consequent, top-eten. De bediening is van hetzelfde niveau. Niet vreemd, de broer van de chef zwaait daar met stijl en kunde de scepter. Een klein voorbeeld van die passie: de huisgemaakte limoncello is er alleen als de Siciliaanse citroenen beschikbaar zijn, want het verschil kun je proeven. Als wij iets bijzonders te vieren hebben, gaan we naar La Forca. Als we gewoon zin hebben in heel lekker eten ook.