1.
Indiase restaurants Rotterdam: een stukje historie
Dat er zoveel Indiase restaurants in Rotterdam te vinden zijn, is niet verwonderlijk. Deze internationale havenstad herbergt tal van nationaliteiten. Al deze culturen brachten hun eigen smaken en culinaire tradities met zich mee. Wie vandaag een bezoekje aan de stad brengt, kan kiezen uit keukens uit alle windrichtingen. Toch was deze metropool tot 1270 nog maar een kleine nederzetting aan de Rotte. Dat veranderde toen er een dam in de Rotte werd gebouwd. Hoewel de Rotterdammers voornamelijk van de visserij leefden, ontwikkelde de stad zich al snel tot een handelsplaats met poorten. In 1340 werd de stad officieel een gemeente, en kwamen er ook grachten en stadsmuren. In de 16e en de 17e eeuw werd de stad diverse malen uitgebreid, temeer omdat de stad moest concurreren met steden als Delft. De Oude Haven, maar ook de Laurenskerk en diverse andere gebouwen rezen als paddenstoelen uit de grond. In 1825 bevond alleen nog het stadscentrum zich binnen de stadsmuren. De havenstad floreerde en profiteerde van de sterke Duitse economie. Alles leek voor de wind te gaan, maar de Tweede Wereldoorlog gooide plotseling roet in het eten. Door een bombardement werd nagenoeg de gehele stad verwoest. Vrijwel onmiddellijk begonnen de Rotterdammers met de wederopbouw van hun stad. Zij kozen er echter niet voor om de zwaar getroffen stad in ere te herstellen, maar bedachten een volledig nieuw stadsplan. Dit uit zich vandaag in een hypermoderne stad die voortdurend in ontwikkeling is. Zin om te komen proeven van de sfeer? Ontdek de boeiende architectuur, de bewogen historie én de Indiase restaurants van Rotterdam.