Menu from Balkan Specialiteiten Restaurant Ohrid
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Pusen losos
Gerookte zalm geserveerd op een heerlijk gekruide salade met een dressing van citroen en basilicum. Besprenkeld met balkan saus.
Daska (min. 2 personen)
Een proeverij van warme en koude voorgerechten geserveerd op een houten plateau.
Peceni pecurki
Champignons gebakken in een knoflook / peterselie olie. Geserveerd met brood en urnebes
Cebapcici
Rundergehaktrolletjes met knoflook en balkan kruiden. Eén van de meest bekende specialiteiten van de Balkan!
Galicka pleskavica
Gehaktschijf van 250 gr. gevuld met fetakaas. Gemaakt van 70% varkens- en 30% rundergehakt. Licht pikant gekruid.
Bitolska tava
Stoofpotje met varkenshaas en spekjes in een champignon roomsaus gegratineerd met kaas. Onder een afdakje van gegrild rundvlees.
