Menu from Cinema Paradiso
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Carpaccio di Manzo
Dungesneden runderhaas met truffelsaus, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
Bruschetta Originale con Pomodori Freschi
De originele bruschetta met verse tomaat, knoflook en oregano
Focaccia Tradizionale
Focaccia met zeezout en oregano
Scaloppina di Vitello ai Funghi
Kalfsvlees met champignons, ui en roomsaus
Tagliata di Manzo
Gegrilde rib-eye met rucola en Parmezaanse kaas
Gamberoni King alla Griglia
Gegrilde reuzengambas (2 stuks)
Filetti di Branzino al Cartoccio
Zeebaarsfilet in aluminiumfolie met zeevruchten uit de oven.
Pizza
Margherita
Tomatensaus, mozzarella en basillicum
Diavola
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en paprika's
Calzone Tradizionale
Calzone met tomatensaus, mozzarella, beenham en champignons
Pasta
Tagliatelle al Salmone
Tagliatelle met room en zalm
Giganti ai Porcini
Gevulde ricottakaas en eekhoorntjesbrood, verse tomaat, rucola en parmigiano
Triangoli di Pesce-Spada
Gevulde pasta met zwaardvis in gamba's en zalm rosésaus met verse tonijn carpaccio, rode ui en rucol
Desserts
Tiramisu
Zelfgemaakt dessert van lange vingers, mascarpone, koffie en amaretto
Pannacotta
Pannacotta met Nutella
Tortino Cinema Paradiso
Aardbeienmousse en vanille