Menu from Restaurant Hermitage
Check out the menu at Restaurant Hermitage and explore the popular dishes people are craving! From appetizers to something sweet, take a look at what’s in store for you when you book a table at Restaurant Hermitage. You can even check out the prices so you know what to expect, besides the flavours.Browse the menu highlights from Restaurant Hermitage and when your mouth starts to water, so you can get in on the flavour action. Mmmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Starters
Rode mul
met langoustine, bleekselderij en parelgort
Torchon ganzenlever
ingemaakte biet, salmiak, gevogelte céme en gerookte wilde gans
Steak tartaar
eidooier, Pata Negra en piccalillysorbet
Mains
Gepocheerd hennenei
met gerookte knolselderij en trompette de la mort
Hertenrugfilet
met bloedworst, pastinaak, spruiten en hazelnoot
Zachtgegaarde buikspek
met kreeft, springroll en een soja-sesamdressing
Desserts
Mandarijn
pomelo, hibiscus en mandarijn-yoghurtijs
Appel
Granité met appel kaneel cremeux en yoghurt sponscake
Chocolade
met pure chocolade, caramel, zeezout en pinda
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone