Menu from Restaurant Hermitage
Menu highlights
Starters
Rode mul
met langoustine, bleekselderij en parelgort
19,00€
Torchon ganzenlever
ingemaakte biet, salmiak, gevogelte céme en gerookte wilde gans
19,00€
Steak tartaar
eidooier, Pata Negra en piccalillysorbet
19,00€
Mains
Gepocheerd hennenei
met gerookte knolselderij en trompette de la mort
23,00€
Hertenrugfilet
met bloedworst, pastinaak, spruiten en hazelnoot
30,00€
Zachtgegaarde buikspek
met kreeft, springroll en een soja-sesamdressing
29,00€
Desserts
Mandarijn
pomelo, hibiscus en mandarijn-yoghurtijs
12,50€
Appel
Granité met appel kaneel cremeux en yoghurt sponscake
12,50€
Chocolade
met pure chocolade, caramel, zeezout en pinda
12,50€
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Restaurant Hermitage restaurant?
Yes, you can pay with Debit / Maestro Card.
Does Restaurant Hermitage serve French food?
Yes, the restaurant Restaurant Hermitage serves French food and also serves European, Contemporary food.