Menu from Sing Sing
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
TOM KA KAI
Thaise kokos-kippensoep met paddenstoelen, limoen en verse koriander
SALADE KROKANTE KIP EN MANGO
Salade met krokante kip, mango en noten
STEAK TARTAAR "Sing Sing Style”
Fijngesneden rauw rundvlees aangemaakt met soja-sesamolie daarboven op een 65 graden eidooier
Specials
GEWOKTE MOSSELEN
Gewokte mosselen met sake, lente-ui en rode peper
CURRY
Groene curry met gewokte groenten en de vis van de week
RENDANG
Indonesisch gerecht van runderstoofvlees met kokosboontjes en seroendeng
Fish
TOM YAM GUNG
Gambasoep met kokosschuim en wonton van zalm, tonijn en gamba
COQUILLES
Gebakken coquilles op een bedje van udon noedels met zeewiervinaigrette
DRAGON ROLL
Krokante gamba omwikkeld met rijst, avocado, geserveerd met wasabi-mayonaise
Vegetarian
VEGA ROLL
In rijstvel gerolde groenten met koriander-sesamdressing en pinda’s
GEWOKTE TOFU
Gewokte tofu met shiitake, gember en bamboe
NOEDELS
Gewokte paddenstoelen met noedels en truffelroomsaus
Desserts
CHEESECAKE
Cheesecake met frambozenijs
SPEKKOEK
Warme spekkoek met zoethoutijs
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Warme chocoladetaart met praline-ijs