Menu from YamYam Trattoria Pizzeria
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
PECORINO SARDO
pecorino (rauwmelkse schapenkaas) uit Sardinië
BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO
romige mozzarella met parmaham, kastanje champignon, basilicum en balsamico
FINOCCHIONA
toscaanse venkelsalami
SICILIANA
verse pasta met wilde spinazie, ansjovis, tomatensaus, room, pistachenoten, rozijnen, chilipeper en parmezaan
RAVIOLI CON CARCIOFI
gevuld met een crème van artisjok, buffelricotta en pijnboompitten met een saus van boter, salie, geroosterde tomaat en parmezaan
TARTUFO BIANCO
verse pasta met een saus van witte truffel, mascarpone, piopini (kleine paddestoelen) en parmezaan
Pizza
VULCANO
mozzarella, verse tomaat, knoflook, hotsauce, olijfolie
SAPORITA
tomatensaus, mozzarella, mascarpone, bresaola, rucola, parmezaan
BIANCA CON VERDURE
mozzarella, spinazie ,gebakken aubergine, paprika, champignons
