Back to Basics Haarlem image 1
Back to Basics Haarlem image 2
Back to Basics Haarlem image 3
Back to Basics Haarlem image 4
Back to Basics Haarlem image 5
Back to Basics Haarlem image 6
Back to Basics Haarlem image 7
Back to Basics Haarlem image 8
Back to Basics Haarlem image 9
Back to Basics Haarlem image 10

Back to Basics

Centrum · Italiaans, Pizzeria · 
Uitstekend
4.8/6
53 Reviews

Over Back to Basics

Back to Basics vindt u de Zijlstraat in hartje Haarlem. Hier kunt u genieten van de echte en tevens enige biologische houtoven pizza in Haarlem. De pizza’s worden gemaakt volgens traditioneel Napolitaans recept. Naast de pizza’s serveert men hier ook dagverse antipasti en verschillende soorten pasta’s. Back to Basics bereiden hun gerechten met veel liefde en er wordt zoveel mogelijk met eerlijke streek- en seizoensproducten. De pizza’s worden tevens gemaakt door niemand anders dan Francesco Donisi! De ervaren pizzaiolo werd in de jaren 90 bekroond tot beste pizzaiolo van Nederland. Kortom Back to Basics is the place to be!

Openingstijden

Nu open - Sluit om 22:00
zondag
17:00 - 22:00
maandag
Gesloten
dinsdag
Gesloten
woensdag
17:00 - 22:00
donderdag
17:00 - 22:00
vrijdag
17:00 - 22:00
zaterdag
17:00 - 22:00

Adres

Back to Basics
Zijlstraat 35
2011 TK Haarlem

Aanbeveling van de chef

2496D586-2ACF-41D3-B35A-57ECED744716

Antipasti

Focaccia

Brood met rozemarjin en zeezout uit de houtoven
€ 4.00

Antipasto Vegetariano

Een selectie vegetarische (Italiaanse) hapjes
€ 9.00

Antipasto Misto

Een selectie van Italiaanse kazen, vleeswaren en groentes
€ 10.00
E42C18FB-8C54-4B51-9B2D-139C3FD09AAE

Pizza's

Marinara

Tamoatensaus, origano, knoflook
€ 8.50

Diavola

Buffelmozzarella, tomatensaus, ham, champignons
€ 11.25

Miccia

Pizzarol, met buffelmozzarella, pancetta, pikante olie
€ 14.95
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Nagerechten

Pizza Nutella

Een pizza belegd met Nutella
€ 7.50

Kaasproeverij

Proef van drie heerlijke kazen
€ 12.50
Loop je tafel niet mis!

53 Back to Basics Reviews

"Uitstekend"6/6
Marco S.18 dagen geleden · 1 review

Ik kom hier al jaren en ook deze keer weer zoals altijd: fantastisch eten tegen nette prijze en een zeer vriendelijke bediening. Francesco wederom bedankt!

"Uitstekend"6/6
Erna D.22 dagen geleden · 1 review

Heerlijk eten, voor- en hoofdgerecht meer dan genoeg voor de gemiddelde eter!😁 Wel gaan de buitendeuren vaak open voor de pizzabezorgers (in de zomer uiteraard geen probleem).

"Uitstekend"6/6
Tessa d.4 maanden geleden · 1 review

Fantastisch restaurant met echt Italiaans eten zoals ik ook in Italie heb ervaren. Superaardig personeel en goede service, ook top prijs/kwaliteitsverhouding. Ze hebben een lief klein hondje die gewoon vast zit (dus klanten hebben er geen last van) maar als echte dierenvriend mocht ik hem vasthouden en aaien. Wij hebben een nieuwe favoriet in Haarlem.

"Uitstekend"6/6
Patrick P.5 maanden geleden · 3 reviews

Ook deze keer was het weer heerlijk. Pizza's eten blijft elke keer een feestje. Heerlijke smaken en mooie combinaties. Pizza's zoals pizza's moeten zijn. En o ja: ook de focaccia blijft elke keer weer een goede start.

"Heel goed"5/6
Yvonne V.9 maanden geleden · 1 review

Het eten was smaakvol tot zeer smaakvol. De risotto iets te pittig. Waar verbeterpunt ligt is de bediening/afrekening. We vroegen om de rekening, zou hij brengen en vroeg tegelijkertijd of we trek hadden in een Italiaanse likeur. Wij hebben dat opgevat als een service van het huis na een goede avond tafelen (eten en drinken) en zeiden ja. Bij de afrekening stond de likeur op de nota. Toen we dat benoemde was de reactie, ja zoiets bieden we niet gratis aan! Zal verwarring zijn geweest in taal,.... ieder de helft? Uiteindelijk ging hij helemaal van de rekening. Voor ons was deze afsluiting een domper. We hadden zonder dit aanbod van een likeur zeer voldaan en tevreden naar huis gegaan.

"Uitstekend"6/6
Lidia B.2 jaar geleden · 1 review

Eindelijk een plek in Haarlem waar je pizza kunt eten zoals in Napels! Pizzabodem is perfect, ingrediënten on the top zijn..top! Niet te veel maar ook niet te weinig,verrassend, vers en uit Italie. Complimenti aan Francesco en zijn team. Gisteren weer geweest met familie en, ook in de drukte van 5 mei, geweldig gegeten en vriendelijk geholpen door de twee mooie dames van de bediening. Met Italiaanse vakantie gevoelens terug naar huis! Bravi!

"Gemiddeld"3/6
Arda A.één jaar geleden · 1 review

4 pizza's , 1 x risotto en 1 x een pasta gerecht. Hoe moeilijk kan zo'n bestelling zijn in een Italiaans restaurant. Voor dit restaurant een bijna onmogelijke opgave! 1 1/2 uur wachten, de helft vergeten ("niet doorgekomen") en de risotto was werkelijk smakeloos en zonder enig gevoel voor presenteren opgediend : een grauwe kwak op het bord.. Als je in een Italiaans restaurant een salade bestelt dan heb je je daar toch een voorstelling bij. In ieder geval iets groens, tomaten, en olijven. Helaas: dit was ook een grauwe massa ( kool?) met veel te veel mayonaise en geen enkel groen blaadje. De pizza's waren wel ok. Dat moet ook gezegd worden. Mijn opmerkingen werden wel beleefd aangehoord en ik kreeg wat korting. Het toetje hebben we maar niet meer afgewacht. Snel weg, dat was het enige wat we wilden.

"Heel goed"5/6
Monique N.één jaar geleden · 1 review

mwaa Rommelige bediening ( had meer het gevoel op een verjaardag te zitten ) maar het meisje deed het ook helemaal alleen . vond eigenaresse niet zorgvuldig in haar handelen Zij vroeg iets en liep tijdens antwoord al weg , we zaten aan een donker te klein tafeltje met 5 man Vond het door dit alles te prijzig Wel leuk de ronde tafel achterin om met een heleboel mensen aan te eten

"Goed"4/6
Jonas H.9 maanden geleden · 1 review

authentiek italiaanse keuken met echte italianen die het bereiden. helaas duurde het bereiden van 5 pizza's terwijl het restaurant nog niet helemaal vol was redelijk lang en dit vind ik indrukwekkend aangezien zij zich zo specialiseren in pizza dat dit het enige hoofdgerecht is. verder zijn ze duidelijk niet in bezit van een complete set borden en glazen want deze waren elk weer anders. ook sommige glazen waren nog echt niet schoon waardoor het glas plakt en het bier doodslaat.

"Uitstekend"6/6
imgMarja E.één jaar geleden · 1 review

De naam van het restaurant beschrijft goed wat je er mag verwachten. Een pizzakaart met veel keuze en niet het geijkte lijstje, maar interessante combinaties van mooie ingrediënten. Heerlijk klaargemaakt, mooi om te zien, vriendelijk geserveerd. Wij vonden dit restaurant een plezierige ontdekking en komen er beslist terug.

2 Personen
Dit restaurant heeft geen beschikbaarheid.
Vandaag (zondag)
februari 2018
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Kies een tijd: