Bij Raggers Leiden image 1
Bij Raggers Leiden image 2

Bij Raggers

BinnenstadInternationaal
Geweldig
6.0/6
2 Reviews

Over Bij Raggers

Passie voor Wijn & Spijs laat zich vertalen door mooie, smaakvolle creaties op het bord, begeleid door prachtige wijnen in het glas. Chef Cor Raggers kent zijn klassiekers, gestoken in een eigentijds jasje. Vinoloog Sjaan Raggers en haar team schrijven gastvrijheid met een hoofdletter “G”. Zij zullen met grote inzet zorgen voor een avond culinair genieten, met prachtige wijn &spijs combinaties. De keuken is Frans Internationaal georiënteerd.

Openingstijden

Vandaag open - Opent om 17:30
woensdag
17:30 - 22:00
donderdag
17:30 - 22:00
vrijdag
17:30 - 22:00
zaterdag
17:30 - 22:00
zondag
12:30 - 16:30
17:30 - 22:00
maandag
Gesloten
dinsdag
Gesloten

Adres

Bij Raggers
Koningin Wilhelmina Boulevard 16A
2202 GT Leiden

Menu highlights

643CFC05-EDA0-4F5A-989F-F264EA0FD4F2

Voorgerechten

GEMARINEERDE ZALM

Panna Cotta met Wasabi, gel van Papaya & krokantje van Sesam
€ 12,50

PULLED VEAL

Bapao, crème van Mais, Koolsalade & saus van Honing, Mosterd en Chilli
€ 12,50

CARPACCIO RUNDERENTRECOTE

Rucola Pesto, Pijnboompitten, Parmezaanse kaas, Kappertjes & Truffelmayonaise
€ 12,50
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Hoofdgerechten

ZEEBAARSFILET

Op de huid gebakken, Gamba, Tagliatelle & Saus van langoustine
€ 22,50

TAARTJE VAN CHAMPIGNON

saus van Truffel
€ 22,50

CONFIT DE CANARD

Gekonfijte Eendenbout met Rabarber, mousseline van Aardappel & saus van Bloedsinaasappel
€ 22,50

JONGE WILDE EENDFILET

Crème van Chioggia, bitterbal van Confit de Canard & Saus van Chioggia
€ 23,50
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Specialiteiten

HALF DOZIJN OESTERS

Vinagrette van Yuzu, Gember & Spaanse Peper
€ 24,00

RAVIOLI & ZOMERTRUFFEL

Knolselderijpuree, Truffelsaus & Parmezaanse Kaas
€ 14,50

GANZENLEVER

Krokant gebakken met stroop van Appel, saus van Vanille & Brioche Broodje
€ 24,00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Nagerechten

CHEESECAKE & LIMOENIJS

Gekarameliseerde Rabarber, Aardbei & Citrus Zeste
€ 10,00

GESUIKERD ROOD ZOMERFRUIT

Vanille-ijs & Slagroom
€ 10,00

SABAYON

Compoté van Sinaasappel, Grand Marnier, Lange Vinger & Passievruchtijs
€ 10,00

5 INTERNATIONALE KAASSOORTEN

met Noten-Dadelbrood. Samengesteld door de 1ste Maitre Fromager van Nederland René Koelman van Bourgondisch Lifestyle
€ 15,00
Loop je tafel niet mis!

Hoofdmenu

EXPERIENCE The Pure Taste of Food

pdf

2 Bij Raggers Reviews

Geweldig
6.0/6
2 Reviews
Eten:Heerlijk
Sfeer:Uitstekend
Geluidsniveau:Heel rustig
Wachttijd:Geen wachttijd
Prijs-kwaliteitsverhouding:Heel goed
Service:Uitstekend
Meest nuttig
  • Meest nuttig
  • Als beste beoordeeld
  • Nieuwste eerst
"Uitstekend"6/6
Peter R.2 maanden geleden · 1 review

Creatieve keuken en vooral ook smaakvol. Met prima bijpassend wijnarrangement. Top bediening! Wij hadden een 4 gangen surprise menu met 2 personen. De amuse, een heerlijk courgetsoepje, prikkelde al je smaakpapillen. De toon was gezet voor een heerlijk avondje😄

"Uitstekend"6/6
Liliane C.één jaar geleden · 1 review

We vonden het een heel gezellig restaurant met een fijne bediening. Mijn man en ik hebben heel lekker gegeten. Een aanrader voor iedereen. Gewoonweg super.

2 Personen
Dit restaurant heeft geen beschikbaarheid.
Vandaag (woensdag)
mei 2018
m
d
w
d
v
z
z
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Kies een tijd: