Menu from De Hu's - Asian Tapas Bar
Menu highlights
Tapas
Kiss of mermaid
Rauwe oesters met gember - sereh - ponzu saus (3 stuks)
Beef Carpaccio
Met ijsbergsla, bosuien, overgoten met hete sesam - peperolie en geurige yuzu - soja dressing
Spicy tuna balls
Pittige tonijn tartaar met kimchi in een krokant jasje van sesam
Meat
Sizzling Angus
Getrancheerd Angus beef met knoflook-soja jus, spinazie geserveerd op hete plaat
Spiced Lamb Skewers
Kruidig gemarineerd lamsspies met mango en tamarinde chutney (2 stuks)
Sticky Chicken Lettuce
Krokante kipblokjes gewokt met honing, pinda en uien op bedje van ijsbergsla
Sushi
Teriyaki Chicken Roll
Sushirol van Teriyaki kip met krokante tempura kruim
Spicy Salmon Belly Roll
Pittige zalmtartaar met geflambeerde zalmbuik (4 stuks)
Softshell Crab Tempura Roll
Tempura van softshell krab met kimchi en spicy mayonaise
