Menukaart van Restaurant De Schans
Bekijk het menu van Restaurant De Schans en ontdek de lievelingsgerechten van gasten. Droom weg bij de verleidelijke gerechten die op jou wachten als je een tafel reserveert bij Restaurant De Schans. Je ziet ook de prijzen, zodat je weet waar je aan toe bent.
Menu highlights
Voorgerechten
Paddo’s en hoeve ei dooier
Bereidingen van paddenstoelen en bereidingen van eidooier vormen een prachtig vegetarisch gerecht.
Eendenlever, zoete ui, spek
De eendenlever (diervriendelijk natuurlijk) gebakken, karamel van zoete ui, dressing van spekjes.
Zalm, kimchi, wasabi, sesam
De zalm natuurlijk zelf gerookt, huisgemaakte kimchi (gefermenteerde groenten) schuim van wasabi, sesam dressing.
Hoofdgerechten
Snoekbaars, kippenthee, morilles
De regio snoekbaars, gegaard in sterke kippenbouillon waarin we Morilles getrokken hebben.
Hoeveduif! Een van onze signatuur gerechten!
De duif op het karkas gebraden, krokant pootje, zijn eigen jus. Niet meer, niet minder!
Complete menu's
4 gangen
5 gangen
6 gangen
7 gangen
8 gangen
Nagerechten
Mooie boeren Hollandse kazen uit het assortiment van Ella
De mooiste kazen, van mild tot pittig, van zacht tot bikkel!
Dessert de Schans
Iedere week weer anders, iedere week weer spannend, iedere week weer lekker!