Over Al Bàcaro

Al Bàcaro, gelegen in het hart van Amsterdam op de vijzelsstraat 97, deelt graag hun eeuwenoude traditie met u. Geniet van heerlijk traditionele Italiaanse gerechten met een innovatieve twist. Zoekt u naar eerlijk bereide gerechten waar u de natuur in proeft? Dan bent u bij Al Bàcaro op het juiste adres. De charme van het restaurant belooft u een onvergetelijke diner en maakt van uit eten gaan een ware feest!

Openingstijden

Vandaag open - Opent om 17:30
vrijdag
17:30 - 22:30
zaterdag
17:30 - 22:30
zondag
17:30 - 22:30
maandag
Gesloten
dinsdag
17:30 - 23:00
woensdag
17:30 - 23:00
donderdag
17:30 - 23:00

Adres

Al Bàcaro
Vijzelstraat 97
1017 Amsterdam

Menu highlights

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Voorgerechten

Fave e cicorie piatto tradizionale pugliese

Bonen en cichorie - typisch Apulisch gerecht
€ 8,50

Fiaschetto di Torre Guaceto

Selectie van gerookte vleeswaren, rucola, grana, semi-gedroogde tomaten
€ 9,50

Antipasto misto (2 persone)

Selectie van voorgerechten door de Chef
€ 19,00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Hoofdgerechten

Spaghetti freschi alla chitarra al ragù di salsiccia di Mora Romagnola

Verse vierkante spaghetti met Mora Romagnola worstragout
€ 14,50

Tagliolini al Miele di Timo e scampi

Tagliolini van Tijm Honing en langoustine
€ 15,50

Tagliolini con finferli e tartufo nero fresco

Tagliolini met cantharellen en verse zwarte truffel
€ 15,50
A9A7D195-14AE-4C62-89ED-6A21E78E39F9

Specialiteiten

Tagliata di filetto con rucola e Grana Padano

Gesneden gegrilde ossenhaas met rucola en parmezaanse kaas
€ 21,50

Agnello del giorno direttamente dall’ allevatore della Pecora di Kempen

Lamsvlees van de dag, rechtstreeks van een schapenboer van Kempen
€ 21,50

Pesce del giorno direttamente da chi lo pesca nel Mare di Wadden

Vis van de dag, direct van de vissers van de Wadden Zee
€ 21,50

Hoofdmenu

menu

pdf

Meer over Al Bàcaro, Amsterdam

Ervaar de keuken van Italië bij Al Bàcaro in het centrum van Amsterdam op de vijzelsstraat. Het Venetiaanse woord voor Taverne is "Bàcaro" en komt van "far bàcara" wat feestvieren betekent. De filosofie van Al Bácaro draait puur om heerlijk eten, een goed glas wijn en om met vrienden samen te zijn. Bij Al Bàcaro kun je de smaak en kwaliteit van de traditionele gerechten proeven, met een innovatieve twist van de ervaren Venetiaanse chef-kok Vezio Furlani.

Chef-kok Vezio Furlani heeft na 30 jaar ervaring in de keuken zijn droom mogen verwezenlijken met een eigen restaurant; Al Bàcaro. In het restaurant vindt u een perfecte mix tussen traditionele gerechten en zijn eigen innovatieve twist. Ook zijn respect voor de natuur vindt u terug in elk gerecht. Zo wordt er alleen gebruik gemaakt van eerlijke producten en ingrediënten afkomstig uit Italië en Nederland. Ook de wijnen zijn perfect te combineren met de gerechten; de wijnen zijn van kleinschalige en ambachtelijke producenten uit Italië. Al Bàcaro vindt u op de vijzelsstraat 97 in het centrum van Amsterdam.

68 Al Bàcaro Reviews

Uitstekend
5.3/6
68 Reviews
Service:Uitstekend
Sfeer:Heel gezellig
Wachttijd:Kort
Prijs-kwaliteitsverhouding:Goed
Geluidsniveau:Rustig
Eten:Heerlijk
Sorteren op:Meest nuttig
  • Meest nuttig
  • Als beste beoordeeld
  • Nieuwste eerst
"Uitstekend"6/6
M S.15 dagen geleden · 1 review

Super lekker gegeten. Echt een aanrader als je houdt van eerlijk en puur Italiaans eten en een romantische plek zoekt in de binnenstad. We komen zeker terug.

"Uitstekend"6/6
Rolf L.3 maanden geleden · 1 review

Wat een super eten. Heel puur en meer Venetiaans dan Italiaans dus minder tomatensaus en meer groentes, sauzen en kazen. Klein minpuntje is de prijs van de huiswijn. Met 39,- is dat best veel, al was de smaak heerlijk.

"Uitstekend"6/6
M.I.M. R.3 maanden geleden · 1 review

Heerlijk verfijnd eten in kleine porties, rustige omgeving en persoonlijke aandacht! m m m m m m m m m m m m m m

"Uitstekend"6/6
Lucia M.5 maanden geleden · 1 review

Tutto molto buono. Porzioni giuste. Servizio attento. Siamo arrivati prima dell'orario previsto e non abbiamo avuto problemi. Abbiamo segnalato di essere allergici ad un alimento e sono stati attenti.

"Uitstekend"6/6
Christian S.3 jaar geleden · 1 review

Together with my fiancee, I went to Al Bacaro and it was a very nice experience. My fiancee is allergic to garlic which makes things a challenge with Italian food. It turned out that this was no problem at all. The food was freshly prepared for her without garlic and tased delicious. She had a Dorade from the oven and I enjoyed spaghetti vongole as primo and beef tenderloin as secondo. On top, I had souffle al cioccolato to round up the great experience. All meals were prepared with great care from ingredients of top quality. The service was very attentive and the atmosphere relaxed. Summing, I up I have no hesiation recommendig this great restaurant.

"Goed"4/6
Axel M.4 maanden geleden · 1 review

Eten was meer dan prima. Service vriendelijk, maar onbeholpen. Wij melden na meer dan een uur wachten dat we ons voorgerecht nog niet hadden ontvangen en toen bleek dat onze 'bon was zoekgeraakt' ...... Aangezien we ook pas om half 10 terecht konden aten we pas om over half 11. Duizendmaal excuses etc. maar het was natuurlijk niet goed. Hierdoor kregen we na ons voorgerecht meteen ons hoofdgerecht: ossehaas uitmuntend, gemengde antipasti ook erg lekker, maar helaas nu allemaal haastig genuttigd. Desserts (chocolade ijs voor mijn vriendin en chocotaart voor mij) ook absoluut topkwaliteit, maar ook hiervoor geldt dat we graag iets meer de tijd genomen hadden om ervan te genieten.

"Uitstekend"6/6
Paolo B.3 jaar geleden · 1 review

If you are looking for a lovely, delicious Italian restaurant, matching a wonderful meal with a cozy and warming atmosphere, this is the place where you have to be. The quality of the food is superb, wine is selected in a clever way – and will delight you even more –, plus the warming welcome of the host will make your lunch/dinner unforgettable. Eager to come back there soon!

"Heel goed"5/6
Anonieme gebruiker4 jaar geleden · 1 review

De bediening is vriendelijk. Ik voelde me op mijn gemak. Tussen de drukte door nemen mensen van dit restaurant de tijd voor je. Men is enthousiast over wat men aan eten de klanten voor zet. Het leek wel of bij vrienden zat te eten. Het eten is oorspronkelijk Italiaans met alle mogelijkheden die dat grote land mogelijk maakt. Er wordt graag en bij voorkeur gewerkt met kleine procenten. We hebben lekker gegeten en de porties waren voldoende.

"Uitstekend"6/6
Harmina S.5 maanden geleden · 1 review

Osteria Al Bàcaro is de plek voor (h)eerlijk eten. Het wordt met veel liefde en respect voor de natuur bereid en dat proef je. Dit kleine eettentje is op en top Italiaans!

"Uitstekend"6/6
Ingrid d.3 jaar geleden · 2 reviews

Dit was niet onze eerste bezoek aan Al Bacaro en zeker ook niet ons laatste. WIl je naast heerlijk eten ook nog eens een zeer gewaardeerde gast voelen, ga dan zeker hier een keer eten. Iets te vieren, of gewoon eens lekker in de watten worden gelegd. Bij Al Bacaro vind je het zeker! Zonder twijfel dat je er dan vaker gaat komen!