Menu from Casa Juan
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Tapas
Jamón serrano
Spaanse Rauwe ham
Spanish ham
Queso Manchego
Schapenkaas
Manchego Cheese
Pinchos morunos
Lamsspiesjes
Lamb screwer
Empanadillas de carne
Vleespasteitjes
Meat dumplings
Boquerones fritos
Ansjovisjes gefrituurd
Fried anchovies
Queso Cabrales
Blauwe kaas uit Asturias
Cabrales Cheese
Calamares a la plancha
Inktvis van de bakplaat
Grilled calmars
Alcachofas vinagreta (V)
Artisjokken in het zuur
Artichokes with vinegar
Empanadillas de maíz y queso (V)
Pasteitjes met mais en kaas
Corn and cheese dumplings
Soups
Sopa de pescado
Vissoep
Fish soup
Sopa de tomate
Tomatensoep
Tomato soup
Gazpacho andaluz
Koude groentensoep
Cold Veggie soup
Salads
Ensalada riojana
Met tonijn, ansjovis en chorizo
Tuna, anchovies and red sausage
Ensalada mixta
Gemengde salade
Mixed salad
Ensalada caprichosa
Met artisjok, asperges en feta
Artichokes, feta, asparagus
Meat
Chuletas de cordero
Lamskoteletjes
Lamb chops
Solomillo de ternera plancha
Ossehaas van de bakplaat
Grilled beef tenderloin
Desserts
Helado con nata
IJs met slagroom
Ice cream with whipped cream
Flan al caramelo
Caramel pudding
Pudding Caramel
Crema catalana
Creme catalana
Catalan cream