NL
De Fransman Alkmaar image 1
De Fransman Alkmaar image 2
De Fransman Alkmaar image 3
De Fransman Alkmaar image 4
De Fransman Alkmaar image 5
De Fransman Alkmaar image 6
De Fransman Alkmaar image 7
De Fransman Alkmaar image 8
De Fransman Alkmaar image 9

De Fransman

Binnenstad · Frans, Fondue
Uitstekend
5.4/6
41 Reviews

Over De Fransman

De Fransman gelegen aan de Mient in het historische centrum van Alkmaar is gespecialiseerd in fondue. Uit eten gaan hier is een ervaring op zich! U kunt genieten van de vele smaakvolle fonduevariaties die de menukaart rijk is. Probeer eens de Beemsterkaasfondue, Thaise fondue of de Japanse. Ook kunt u vrij gebruik maken van de saladebar.

Ga naar De Fransman pagina

Adres

De Fransman
Mient 6
1811 NC Alkmaar

Openingstijden

Vandaag gesloten
zaterdag
Closed
zondag
Closed
maandag
Closed
dinsdag
Closed
woensdag
Closed
donderdag
Closed
vrijdag
Closed

Aanbeveling van de chef

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Voorgerechten

Dun Gesneden Gerookte Zalm

lekkere zalm op een frisse salade
€ 9.90

Carpaccio

van rund met pesto en Beemster XO
€ 9.90

Kleine kaasfondue met stokbrood (v)

Zwitsers of Beemster
€ 7.50
270203B9-C55A-4D7D-8F9C-3C1EA3844900

Fondue

Beemster kaasfondue (v)

Geheel naar eigen recept en niet meer weg te denken uit Alkmaar. Een puur Hollandse kaasfondue met kazen uit onze eigen Beemsterpolder. Met Beemster jong, Beemster Vlaskaas. Hollandser kan niet! (met Alkmaars blauw als topping + € 2,50)
€ 16.50

Bourguignone

de klassieke vleesfondue in olie of bouillon Trio van ossenhaas, varkenshaas en kipfilet
€ 16.50

Bacchus Fondue

Een heerlijke rode wijnbouillon met diverse kruiden en een flinke scheut sinaasappellikeur. Duo van ossenhaas en kipfilet
€ 18.90

Mexicaanse Fondue (per 2 pers. / prijs p.p.)

Gemarineerde vleessoorten in Mexicaanse bouillon. Compleet met guacemole, tomatensalsa en tortillas. Smaakvolle sausjes zijn natuurlijk onmisbaar bij deze fondue!
€ 24.00

Japanse Fondue (per 2 pers. / prijs p.p.)

Gemarineerde ossenhaas en varkenshaas in Japanse sojabouillon. Zeer smaakvol, maar niet te pittig, geserveerd met diverse Japanse sausjes.
€ 24.00

Visfondue (per 2 pers. / prijs p.p.)

Laat u verrassen door onze visspecialiteiten in fonduebouillon. De samenstelling van de visfondue is afhankelijk van het meest verse aanbod.
€ 24.00
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Nagerechten

Chocolade Fondue

met vers fruit, spekjes en lange vingers
€ 6.85

Sorbet De Fransman

met citroensorbet en vers fruit
€ 6.95

Parfait

huisgemaakt ijs met elke keer een andere smaak
€ 5.75

41 De Fransman Reviews

"Uitstekend"6/6
L.J. H.23 dagen geleden · 4 reviews

Leuk in de binnenstad. We hebben er lekker gegeten. Een Beemster kaasfondue vooraf, een Mexicaanse fondue als hoofdgerecht . Wij zijn grote eters maar het was ruim voldoende. Mijn man had een chocoladefondue als nagerecht en ik een café glace. Ze zijn zorgvuldig met mijn soja allergie omgegaan . Prima personeel. Een aanrader dus.

"Uitstekend"6/6
Pauline R.5 maanden geleden · 1 review

Enthousiaste en vrolijke bediening. Na 30 jaar weinig veranderd. Heerlijk gegeten in een gezellige Sfeer. We verheugen ons al op ons 31 ste huwelijksjaar en reserveren Dan zeker hier weer een tafeltje voor 2:)

"Uitstekend"6/6
imgIsabella D.één jaar geleden · 1 review

Eten wat heerlijk! We hadden zwitserse kaas fondeu en kipfilet met olie. Toetje was chocolade fondue. Aangezien er noten en vis allergie in het gezelschap is hadden we dat gelijk bij onze bestelling, maar helaas was het vergeten toen de chocolade fondeu op tafel kwam. Gelukkig zagen wij het optijd en werd er een nieuwe voor ons gemaakt zonder nootjes! Fijne service.

"Uitstekend"6/6
Petra B.één jaar geleden · 1 review

Gewoon fondue, vriendelijke gastvrouw. Als je een keertje wilt fondue en en geen zin in de stank thuis, kan je hier goed terecht. Het is niet bijzonder maar wel kneuterig gezellig.

"Uitstekend"6/6
Anonieme gebruikeréén jaar geleden · 1 review

Dit was ons tweede bezoek aan De Fransman; een jaar geleden hadden we het genoegen hier ook al te eten. De kwaliteit was onveranderd van zeer hoog niveau. Het enige verschil zat in de bediening. Men had kans gezien om de toch al uitstekende service verder te perfectioneren. Rondom de geweldige gerechten (leuk detail om krullen nog niet gesmolten kaas in het hart van de fondue te plaatsen), werd op fantastische wijze getoond dat bediening in de horeca een vak is. Niet alleen een vriendelijk woord bij het afrekenen, zoals tegenwoordig helaas zo vaak het geval is, maar gedurende ons hele verblijf werd meermaals geïnformeerd of alles naar wens was. Bij De Fransman werd nooit voor iemand langs geserveerd, men deed aldoor dat extra stapje; ook bij de andere tafels. Een flesje werd met het etiket naar de klant neergezet en een op de rand van de tafel geplaatste lege waterfles werd in het voorbijgaan ongemerkt en na gevraagde toestemming, vervangen door een vol en goed gekoeld exemplaar. Slechts een paar voorbeeldjes van excelleren in vakmanschap. En dat ondanks volledige bezetting altijd met een vriendelijke glimlach en bijpassende woorden. Dat het eten bij De Fransman van bijzonder hoge kwaliteit is, was al bij ons - en vele anderen - bekend. De bediening maakte het voor ons tot een perfect avondje uit. Wij verheugen ons op de volgende keer dat we weer in Alkmaar zijn en opnieuw bij De Fransman kunnen aanschuiven. Hans Willink, Den Haag.

"Heel goed"5/6
Diana O.één jaar geleden · 1 review

Bij de Fransman gegeten voor de AH rstaurant actie. Het betrof een 3 gangen menu, waarvan het voorgerecht een keuze uit 3 was, het hoofdgerecht een keuze uit 6 verschillende fonduesoorten en een toetje van de chef. Het was allemaal prima. Van voor tot nagerecht. Vlees heerlijk mals en sappig. Ik las terug bij de recensies dat het personeel wat traag is, echter ik heb nu gezien hoe het komt. Smalle looppaden tussen de tafels en een druk bezet restaurant. Daarnaast was het personeel nog erg jong, en dus lerende. Als je daarmee rekening houdt is het prima. Leuk om geprobeerd te hebben voor de AH actie, maar zeker ook voor herhaling vatbaar.

"Uitstekend"6/6
Astrid G.2 jaar geleden · 1 review

Lekker gegeten, leuke/aardige mensen in de bediening, Tijd voor een grapje een lachje en een praatje en het was heel druk en ze miste personeel maar alles werd heel professioneel opgevangen. Ze bleven lachen en vriendelijk. Voor ons als klanten ondervonden wij daar totaal geen hinder van en dat vind ik professioneel. Zeker een aanrader

"Uitstekend"6/6
Chanel C.één jaar geleden · 1 review

Gezellige en aardige gastvrouw, vullend en heerlijk eten. 👍👍 Kaasfondue en stokbrood was echt lekker. Ook de Japanse fondue was echt heerlijk, echt fijn dat een saladebar erbij zat. Chocolade fondue was ook lekker. Het was wel een beetje duur, maar voor 1 avondje met vriendinnen en heerlijk eten is het uiteindelijk waard.

"Uitstekend"6/6
Albertine v.2 jaar geleden · 1 review

We hebben heerlijk afwisselend gegeten, fantastische bediening. Uitgebreide kaart, aparte saladebar. Redelijke prijs. Ik raad zeker de vegetarische fondue aan, omdat je dan nog afwisselender eet, dan alleen vlees. Misschien zou een combo van vegetarisch en wat minder vlees een aanrader zijn. Maar een aanrader

"Uitstekend"6/6
Petra M.2 jaar geleden · 1 review

Gezellig restaurant waar we heerlijk gegeten hebben, kaasfondue vooraf, Thais vlees en vis fondu, lekker in kruidige bouillon, als hoofd en chocoladefondu toe maakt het compleet. Ook voldoende bijgerechten, zoals de patat die op verzoek wordt aangevuld. Kortom een leuke en lekkere avond!

2 Personen
12345678
Vandaag (zaterdag)
november 2017
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Kies een tijd:
social
Apps
©2017 Quandoo GmbH. Alle rechten voorbehouden