Menu from Do Brasil
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Coxinha de Frango
Twee zelfgemaakte snakc met kip en roomkaas
Entradas Misto
Zelfgemaakte Braziliaanse geassorteerde voorgerechten voor 2 pers. met saus
Coquetel de camarão com molho
Cocktail van garnalen met whisky saus. Shrimp cocktail with whiskey saus..
Rump Steak
(250gr, 350gr, 450gr)
Picanha
Bekende Braziliaanse staarstuk. 250gr , 350 gr, 450gr
Bife acebolado
Biefstuk met gebakken uien. (250gr, 350gr, 450gr)
Specials
Feijoada Carioca
De meest bekende Braziliaanse stoofschotel die afstamt van de slaventijd. Stoofschotel van zwarte bonen, rund en varken-vlees. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst, boerenkool, fijngemalen cassave “farofa” en salade. Brazilians most traditional stew date from the colonial time. Consists of a mixture of black beans cooked with beef and pork meat. Served with rice, collard greens, greatened manioc "farofa" and salad.
Picanha "caprichada"
Het bekende stuk rundvlees uit het zuiden van Brazilië; het kleine randje vet zorgt voor de lekkere smaak. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst, zwarte bonen, fijngemalen cassave “farofa” en salade. Most famous steak from the south of Brasil; the small rim of fat on the side gives its traditional taste. Served with rice, black beans, greatened manioc "farofa”, and salad.
Cocktails
Caipirinha
Squeeze lime juice met cachaca
Pina Colada
Kokosmelk, ananassap en witte rum
Cocktail Do Brasil
Tropisch vruchtensap met vodka
Desserts
Banana frita con sorbette
Gebakken banaan met roomijs en slagroom. Fried banana with ice-cream and whipped cream
Pudim de leite
Zelf gemaakte vanillepudding met karamelsaus. Homemade vanille pudding with caramel sauce.
Mousse de manga / Maracuja
Zelf gemaakte mango/ passievrucht mouse. Home made fresh mango/passion fruit mousse.