Menukaart van Fabuleus
Bekijk het menu van Fabuleus en ontdek de lievelingsgerechten van gasten. Droom weg bij de verleidelijke gerechten die op jou wachten als je een tafel reserveert bij Fabuleus. Je ziet ook de prijzen, zodat je weet waar je aan toe bent.
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Vegetarisch
Voorgerechten
GEROOKTE NOORDE ZALM
met limoenolie, basilicum, Parmezaanse kaas en rucola
PROEVERIJ FABULEUS
Klein kopje soep, boerderijeendfilet, gerookte zalm, gegrild gevuld courgetterolletje
FRUIT DU MER
Gerookte Noorse zalm, paling, Hollandse garnalen, Green Shell mossel, reuzengamba op een bedje van jonge Hollandse sla
Hoofdgerechten
ROODBAARSFILET
op de huid gegrild met een frisse tomatensalsa
CAPONATA MET RICOTTA FRITTA
Siciliaanse auberginestoofschotel met olijf, tomaat, kappertjes, oregano, knoflook en amandelschaafsel met ricotta pannenkoekjes
KALFSOSSOBUCCO MET POLENTA
zachtgegaarde kalfschenkel in een tomatensaus van basilicum, citroen en ricotta