Menukaart van Grand Café 1884
Bekijk het menu van Grand Café 1884 en ontdek de lievelingsgerechten van gasten. Droom weg bij de verleidelijke gerechten die op jou wachten als je een tafel reserveert bij Grand Café 1884. Je ziet ook de prijzen, zodat je weet waar je aan toe bent.
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Vegetarisch
Voorgerechten
Carpaccio pastrami
Pastrami van Hollands melkrund, garnituur van pesto, chips van oud Alkmaarse kaas, Parmezaanse kaas, salade en balsamico siroop
Gerookte zalm
À la minute gerookte zalm met vadouvan mayonaise, zoetzure biet, aardappel en crème van bloemkool
Blauwaderkaas taartje (v)
Taartje van blauwader kaas op een bodem van witte chocolade, een gelei van rode kool, créme van dadel, gel van abrikoos, serranoham (ook vegetarisch te bestellen)
Ravioli
Paddestoelen, truffel, ricotta
Kwartel
Topinamboer, truffel, gele biet, gevogelte notenjus
Hoofdgerechten
Quinoa (v)
Mango, courgette, tomaat, groene asperge (ook veganistisch te bestellen)
Burger 1884
Met gebakken champignons, Comté kaas en verse frites
Duo van rund
Gebakken diamanthaas met een rilette van runder sukade, gekonfijte roseval aardappel, compote van rode ui, romanesco en jus de veau
Zeebaars
Courgette, wilde zwarte rijst, beurre blanc
Ravioli 1884 (v)
Paddestoelen, truffel, ricotta
Nagerechten
Chocolade fabriek
Chocolade truffeltaartje met sinaasappel, basilicumstroop, vanille hangop en sinaasappel-peper ijs
Kokostaartje
Met gekonfijte ananas, mango gel en ijs van witte chocolade
Mango taartje
Framboos, sinaasappel-peper ijs
Proeverij dessert
Combinatie van verschillende desserts, vraag de bediening