Menukaart van Het Vermeertje
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Vegetarisch
STEAK TARTAAR HET VERMEERTJE
Geserveerd op onze eigenwijze manier! Met een a la minute gerookt Hoeve ei, steakgarnituur en onze eigen steakdressing.
VISSTICK
Huisgemaakte visstick van gemarineerde harderfilet met komkommergazpacho, komkommerkaviaar, zoetzure komkommerslinger en een frisse mayonaise van koriander en limoen.
PROFITEROL (V)
Gevuld met een crème van vier kazen, daarbij een chutney van peer en sultana, pikant geroosterde macadamia, peren chips en perenstroop.
BBQ BAVETTE
Gerookt en gegrilde Runderbavette van het Black Angus rund met knoflookboter, suikermais, sugar snaps, crème van gepofte zoete aardappel, bacongratin en huisgemaakte BBQ saus.
NICOISE
Lauw warme Albacore tonijn, gestoofde little gem, crème van ei, gepaneerde olijfjes, haricots vert, gepekelde rode ui, gemarineerde cerise tomaat en bagna cauda dressing.
IBERICO RACK
Met chorizo gevuld daarbij Spaanse tortilla, venkelsalade, gegrilde courgette met mojo picon, beukenzwammen, risotto frietjes, granaatappel en gel van sangria.
Nagerechten
TIRAMISU
Als trifle geserveerd, met mascarpone room, ronde vingers, koffie stroop, Italian coffee ijs en cantuccini krokantjes.
PAVLOVA TOMPOES
Van merengue, Zwitserse room en gemarineerd rood fruit, daarbij parfait, gelei en poeder van rood fruit.
CHOCOLADE EN RABARBER
Lava cake van pure chocolade met rabarber kern, witte chocolade mousse, gepocheerde rabarber en rabarber-brownieroomijs.
Meer informatie over het restaurant: Het Vermeertje
LET OP! U kunt online uitsluitend t/m 9 personen reserveren.
Welkom bij restaurant het Vermeertje! Bij het Vermeertje wordt u meegenomen op een culinaire reis, met eigentijdse en soms ook eigenwijze gerechten. Hier komt u erachter wat er allemaal mogelijk is met de mooiste producten! In de keuken word er met verse producten gewerkt en dat proeft u. U vind het Vermeertje aan de Nieuwe Langendijk in Delft.
Veelgestelde vragen
Heeft Het Vermeertje zitgelegenheid buiten?
Heeft het restaurant Het Vermeertje parkeergelegenheid?
Wil je een tafel reserveren bij Het Vermeertje?
U kunt bij het Vermeertje uit het a la carte menu zelf een drie of vier gangen menu samen stellen. Er staan altijd gerechten van het seizoen op en er is een mooie diversiteit aan vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Naast het a la carte menu wordt er ook gewerkt met een maandelijks wisselend thema/verrassings menu. Het restaurant ligt in de prachtige binnenstad van Delft vlakbij de nieuwe kerk en de grachtjes.