Menu from Pasta Pane e Vino
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Melanzane Parmiggiana
Aubergines met Parmezaanse kaas en tomatensaus uit de oven
Caprese
Buffel mozzarella met tomaten en basilicum
Vitello Tonnato
Dun gesneden kalfsvlees in tonijnsaus
Carpaccio di Manzo
Dun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas en rucola
Antipasto all’Italiana
Parmaham, salami en diverse kazen
Mozzarella di Bufala con Parma
Buffel mozzarella met parmaham en rucola
Scaloppina Parmigiana
Kalfsoesters met aubergine, tomatensaus en mozzarellakaas uit de oven
Ossobuco
Kalfsschenkel geserveerd met spaghetti
Spada alla Marinara
Gegrilde zwaardvis met inktvis,garnaaltjes, tomaat en knoflook
Filetto al Pepe Verde
Gegrilde ossenhaas met groene pepers, cognac en room
Calamari Isolana
Inktvis in tomatensaus
Gamberoni della Casa
Grote garnalen met champignons, knoflook, groene pepers en cognac
Pizza
Americana
Met tomaat, Mozzarella, paprika en pikante salami
Mozzarella
Met verse tomaten, Mozzarella en pesto
Calzone Bolognese
Dichtgevouwen pizza met gehaktsaus, Mozzarella, ham, champignons, salami en artisjokken
Rucola e Parmiggiano
Met tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas
Carpaccio
Met tomaten, mozzarellakaas, dun gesneden ossenhaas, parmezaanskaas en rucola
Frutti di Mare
Met zeevruchten
Pasta
Penne all’Arrabbiata
Met tomaten, knoflook en pepers
Spaghetti Carbonara
Met spek, eieren, room en kaas
Spaghetti all’Amatriciana
Met spek, uien en tomatensaus
Penne al Salmone
Met gerookte zalm, wodka, nootmuskaat en room
Spaghetti Frutti di Mare
Met inktvis, mosselen, schelpdieren en tomaten
Ravioli Pasticciati
Met champignons, ham, bolognesesaus, béchamel en Parmezaanse kaas uit de oven