Menukaart van Restaurant Fyra
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Vegetarisch
Tartaar van zeebaars
met koriander crème, avocado en lime fingers
Limburgse asperges
met hollandaise saus, 63C ei en serranoham
Bisqui van langoustine
met crème fraîche en haring kaviaar
Ossehaas van de Big Green Egg
met aardappel mousseline, seizoensgroenten en gepofte knoflook jus
Vis van de dag…
Nagerechten
Chocolade brownie
met passievrucht en vanille roomijs
Fyra’s Kaasassortiment
Scroppino
Meer informatie over het restaurant: Restaurant Fyra
Een ‘avondje Fyra’ staat voor ontspannen dineren in een ambiance waarbij iedereen zich op zijn gemak voelt en elke gast geniet van heerlijk verfijnde gerechten. Terwijl de gedreven bediening gastvrijheid als haar hoogste prioriteit stelt, zijn de chefs dagelijks intensief bezig met het samenstellen van de beste gerechten waarbij vernieuwing, elegantie en verrassende smaakcombinaties voorop staan. Wees welkom en maak een bezoek bij restaurant Fyra gelegen aan de Noorderstraat in Amsterdam Centrum.
Veelgestelde vragen
Serveert het restaurant Restaurant Fyra Internationaal eten?
Heeft het restaurant Restaurant Fyra parkeergelegenheid?
Wil je een tafel reserveren bij Restaurant Fyra?
Bij Fyra staat alles in het teken van ‘gastbeleving’. Daartoe zijn de chefs dagelijks bezig met het samenstellen van het menu, bestaande uit perfect op elkaar afgestemde, seizoensgebonden en verrassende gerechten. Een echte eyecatcher bij Fyra is de Big Green Egg, een opvallende barbecue die garant staat voor een ultieme smaakbeleving. Dagelijks contact met de groentenboer en de visboer resulteert in de mooiste producten van ieder seizoen. De patisserie is constant in beweging en DARE WINES zorgt voor de beste wijnen om uw menu tot een totaal beleving te maken.
Fyra werkt met de beste producten waaronder wijnen geselecteerd door de top-sommeliers van Dare Wines. De keuken werkt met seizoensgebonden producten en heeft elke dag een viergangenmenu naast hun originele kaart. Dankzij de centrale ligging (zijstraat Vijzelgracht) kan het ‘avondje Fyra’ gemakkelijk verlengd worden met een bezoek aan theater, bioscoop en andere uitgaansgelegenheden. Of met het nieuwe concept waarbij de gasten hun avond beginnen met een boottocht door Amsterdam, onderwijl genietend van een aperitief en diverse amuses.
De prachtige à la carte biedt een ruime variatie aan verse ingrediënten, verfijnde gerechten en de dus de mogelijkheid uw avond geheel naar wens in te vullen. Vooral populair is het viergangenmenu dat Fyra voor 39 euro aanbiedt. De keuken van Fyra is altijd bezig, tijdens de voorbereiding overdag ontstaat de fantasie over het menu voor de dagen daarna. Speels, origineel en vooral met veel passie bedacht en gecreëerd.