Menukaart van Restaurant Jacob
Bekijk het menu van Restaurant Jacob en ontdek de lievelingsgerechten van gasten. Droom weg bij de verleidelijke gerechten die op jou wachten als je een tafel reserveert bij Restaurant Jacob. Je ziet ook de prijzen, zodat je weet waar je aan toe bent.
Bekijk de menukaart
Menu highlights
Voorgerechten
Nieuw-Zeelands hert
met walnoten en hazelnoten, een knolselderijsalade en frambozendressing
Licht gerookte zeebaarstartaar
met zoetzure groentes en dragonmayonaise
Hoofdgerechten
Gebakken runderbavette
op een bedje van bloemkoolcrème, met bospaddenstoelen en een rode wijn jus
Geroosterde heilbot
op een bedje van pastinaakcrème, met drie verschillende bereidingen van gamba en een beurre-blanc saus van spinazie
Specialiteiten
‘Friesche Burger’
Gebraiseerde kalfswang met Fries suikerbrood, appelcompote, gebakken eendenlever en een sausvan calvados
Tournedos
gebakken eendenlever en een saus van Frysk Hynder
‘Friesche Oliebol’
Met gekarameliseerde appeltjes, vanille-ijs met kandeel en boerenjongens
Nagerechten
Een warm chocoladetaartje
met banaan in rum en mango-ijs