Restaurant Lavi

CentrumVietnamees, Aziatisch
Uitstekend
5.0/6
124 Reviews
Restaurant Lavi Rotterdam image 1
Restaurant Lavi Rotterdam image 2
Restaurant Lavi Rotterdam image 3
Gratis en snelle reserveringEen tafel is zo gereserveerd
Tevreden klantenMeer dan 100 miljoen voldane eters

Over Restaurant Lavi

Vietnamees Restaurant Lavi gelegen aan de Witte de Withstraat in Rotterdam serveren authentieke Vietnamese gerechten in een sfeervol Oosters restaurant.

Openingstijden

Vandaag open - Opent om 16:00
Wednesday
16:00 - 23:00
Thursday
16:00 - 23:00
Friday
16:00 - 23:00
Saturday
16:00 - 23:00
Sunday
16:00 - 23:00
Monday
Gesloten
Tuesday
16:00 - 23:00

Adres

Restaurant Lavi
Witte de Withstraat 94a
3012 BT Rotterdam

Menu highlights

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Voorgerechten

Gỏi cuốn / Fresh shrimp springrolls

2 vers gerolde loempia’s gevuld met garnalen, fricandeau, sla, ei, koriander, komkommer en mint
€ 7,50

Bánh cuốn / Steamed rice rolls

3 stukken gestoomde rijstflensjes, geserveerd met Vietnamese worst, verse groenten en sweet chilli
€ 8,00

Gỏi thịt bò / Beef salad

Rundvlees gemarineerd in knoflook, peper en kruiden, met wortel, uien, radijs, snijbonen, komkommer
€ 8,50
Loop je tafel niet mis!

Meer over Restaurant Lavi, Rotterdam

Vietnam heeft de belangrijkste ingrediënten en technieken eeuwenlang binnen handbereik gehad. Het Vietnamese eten is licht, gezond en over het algemeen makkelijk te bereiden. Het kan subtiel zijn, maar ook krachtig, waarbij een belangrijke rol is weggelegd voor kwaliteit ingrediënten, kleur, contrast, textuur en uitvoering. De Vietnamese keuken bestrijkt een breed scala van olievrije marinades voor grillen op houtskool en het karamelliseren in aardewerken potten tot pikante dipsauzen en de afwerking van gerechten met verse kruiden tot de scherpte van de onmisbare ingrediënt “Nuoc mam”, een gefermenteerde vissaus. De verscheidenheid is verbazingwekkend.

Vietnam is in Nederland een relatief onbekende keuken. De Vietnamese keuken heeft als specialiteit “Pho”. Dit is een soep wat in Vietnam zowel als ontbijt, lunch en diner wordt gegeten. De bereidingswijze van de bouillon is bewonderenswaardig. Waar bouillons in het westen enorm worden beïnvloed door kruiden, spelen kruiden in Vietnam een veel subtielere rol. De meeste mensen beschouwen de Pho-bouillon als iets vanzelfsprekends, maar wat zo bijzonder is aan deze bouillon is dat ze heel lang wordt gekookt. De gebruikte kruiden nemen tijdens dat lange kookproces intensiteit af. Dit levert een soep op die buitengewoon subtiel is.

124 Restaurant Lavi Reviews

Uitstekend
5.0/6
124 Reviews
Eten:Heerlijk
Service:Heel goed
Wachttijd:Geen wachttijd
Geluidsniveau:Rustig
Sfeer:Heel gezellig
Prijs-kwaliteitsverhouding:Goed
"Uitstekend"
6/6
Gert-Jan V.één maand geleden · 1 review

Lekker gegeten, vriendelijke bediening. Restaurant is enigszins simpel ingericht en doet niet echt Vietnamees aan, maar de kwaliteit van de gerechten maakt een hoop goed.

"Uitstekend"
6/6
benjamin t.2 maanden geleden · 1 review

Vivu was erg lekker. Niet te lang op ons eten hoeven te wachten. Prijs is iets duurder dan andere Vietnamese restaurants, maar zeker wel waard

"Uitstekend"
6/6
Ko H.2 maanden geleden · 1 review

De garnalen met rode curry zijn een aanrader! Heerlijk gegeten, ook de zelfgemaakte ice tea met lemon grass is aan te raden. Vlotte en aardige bediening.