Menu from IJver Amsterdam
Browse the menu highlights at IJver Amsterdam and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at IJver Amsterdam. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Small Plates
Ceviche van Zeebaars
Komkommerwater, koriander, jalapeño olie, tostada & huisgemaakt mango-ijs
Krab
Hollands krabvlees, huzarensalade, kropsla, radijs, hangop, grove mosterd & dille.
Carpaccio van Ghioggia Biet
Gepoft op zeezout, dressing van IPA-bier en granaatappel, hazelnoten & ricotta.
Mains
Sukade Steak
Rundersukade, bataat, aardappel, krokante ui, boerenkool & jus de veau verrijkt met donkerbier.
Coq au Biere
Piepkuiken uit onze houtskoolgrill, seizoensgroenten, roseval aardappelen, saus van witbier & kervel.
Gegrilde Aubergine
In gerookte cider gestoofde kikkererwten, granaatappelpitten, papadum, koriander & saus van tahin.
Desserts
Panna Cotta
Passievruchtcoulis & crumble van pecannoten.
Chocolademousse
Huisgemaakt vanille ijs, Hollandse aardbeien & een crumble van hazelnoot.
Hollandse Kaas
Een selectie van Hollandse kazen van Bourgondisch Lifestyle.