Menukaart van Boteco Lucio 91
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Vegetarisch
Soep van de dag
Raadpleeg de bediening voor de soep van de dag
Salade de Chèvre Chaud
Oven gegratineerde geitenkaas op een salade met een zacht-zoet contrast van vijgen en balsamico
Salade Boteco Lúcio
Gemengde sla, palmharten en een krachtige, droge Parmaham met een dieprode balsamico-vinaigrette
Ravioli (vegetarisch)
Met geitenkaas en saliesaus gegarneerd met amandelen, gesauteerde spinazie, knoflook en kaaskrullen
Kabeljauwfilet
Kabeljauwfilet met traditioneel in kokosmelk gekookte rijst, spinazie en citroensaus
Gegrilde Tournedos Filet met Foie Gras (glutenvrij)
Gekruid met het sterk aromatische zout uit de Camargue, gepofte aardappel en wilde paddestoelen
Nagerechten
Limoentaart
Met ijs en fruitcoulis
Quindim da Casa (glutenvrij)
Een traditionele pudding op basis van eieren en kokosmelk, met aardbeien in rum en pistache-ijs
Smeuïge chocoladetaart
Gevuld met gecaramelliseerde wortelen en ananas met halfzoete chocolade en vanille-ijs
Meer informatie over het restaurant: Boteco Lucio 91
Boteco Lúcio 91, aan de Amstelveenseweg in de gezellige Willemspark wijk, belooft u één en al Braziliaanse gezelligheid waar u kennis maakt met de Braziliaanse keuken. Van heerlijke traditioneel-Braziliaanse Feijoada-bonenschotels tot aan uitgekiende fusion-gerechten van biefstuk met cassave, banaan en dagverse groenten. Chef-kok Lúcio werkt tevens met zoveel mogelijk biologische producten, maakt vrijwel alles zelf en staat garant voor een aantrekkelijke prijs-kwaliteit verhouding. Ook is het mogelijk om hier te lunchen, reserveer dan wel telefonisch.
Veelgestelde vragen
Serveert het restaurant Boteco Lucio 91 Braziliaans eten?
Heeft het restaurant Boteco Lucio 91 parkeergelegenheid?
Wil je een tafel reserveren bij Boteco Lucio 91?
Eigenaar en chef-kok Lúcio begon al op zijn zestiende te koken in een strandtentje op de Copacabana. Lúcio was voorgoed gegrepen door de culinaire wereld en de daaraan verbonden gastvrijheid. Nadat hij in Rio zijn professionele koksopleiding had voltooid, werkte hij vervolgens in Venezuela en El Salvador waar hij de befaamde Ipanema Grill leidde. Eind 2011 opende hij de deuren van Boteco Lúcio 91, aan de Amstelveenseweg, waarmee zijn grootste culinaire droom in vervulling ging. Zijn visie en dromen kunt u terug vinden in de keuken, van heerlijke traditioneel-Braziliaanse gerechten tot speciale fusion-gerechten.
Boteco Lúcio 91 is méér dan alleen lekker eten. Het is een culinair trefpunt waar de gasten ook kunnen genieten van culturele evenementen. Live muziek, kunst aan de muur en een wekelijks optreden van jonge artiesten. De exposities van Braziliaanse kunst brengt u in een authentieke sfeer. Het is de perfecte gelegenheid om rustig en intiem te genieten van bijvoorbeeld een Braziliaanse Feijoada-bonenschotel, met daarbij zinderende Braziliaanse muziek op de achtergrond. Kortom, ervaar de gezellige cultuur van Brazilië in Boteco Lúcio 91 aan de Amstelveenseweg in de Willemspark wijk, ben vindo!