NL
Restaurant Eau de Vie Amsterdam image 1
Restaurant Eau de Vie Amsterdam image 2
Restaurant Eau de Vie Amsterdam image 3
Restaurant Eau de Vie Amsterdam image 4

Restaurant Eau de Vie

Zuid · Frans · 
Geweldig
6.0/6
1 Review

Over Restaurant Eau de Vie

Sinds 1 maart 2012 zwaait de Franse chef Philippe Sargis de scepter in restaurant Eau de Vie. Samen met een enthousiast en gemotiveerd team zorgt hij voor een heerlijke culinaire ervaring in deze prachtig locatie op de hoek van de Maasstraat/Churchillaan, op steenworp afstand van de Amsterdam RAI. Eau de Vie is 7 dagen per week geopend. Naast lunch of diner met vrienden of familie is Eau de Vie ook zeer geschikt voor de zakelijke meetings (Groepen tot 45 personen).

Ga naar Restaurant Eau de Vie pagina

Adres

Restaurant Eau de Vie
Maasstraat 20
1078 HK Amsterdam

Openingstijden

Nu open - Sluit om 22:00
vrijdag
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
zaterdag
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
zondag
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
maandag
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
dinsdag
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
woensdag
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
donderdag
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00

Aanbeveling van de chef

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Voorgerechten

Eendenlever terrine

Eendenlever terrine, pastrami van eend, gekarameliseerde appel, vijgen compote en balsamico stroop
€ 13.00

Coquilles

Gebakken coquilles in buikspek gerold met rode rijst, wilde spinazie en kalfsjus. (supplement €3,50)
€ 13.00

Dun gesneden ossenhaas

Gemarineerd in truffelolie en met verse parmezaanse kaas
€ 13.00
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Hoofdgerechten

Ossenhaas van Belgisch rund

Rood gebraden, pommes dauphines en bruinbier saus (supplement €3,50)
€ 23.50

Lamscarré

Rosé gebraden, groente stamppotje met knoflook en honing-thijm saus
€ 23.50

Roodbaarsfilet

Op het vel gebakken, venkel in room gegaard en bladerdeeg gevuld met gekonfijte eendenbout
€ 23.50
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Nagerechten

Gember-soja ijsparfait

Met amandelsaus en verse vruchten
€ 9.00

Selectie van kazen

Hollandse en buitenlandse kazen met garnituur (supplement €3,50)
€ 9.00

Tarte Tartin

Gemaakt van appel en abrikozen, crème anglaise en vanille ijs
€ 9.00
social
Apps
©2017 Quandoo GmbH. Alle rechten voorbehouden