Menukaart van Restaurant Heren Spyker
Bekijk het menu van Restaurant Heren Spyker en ontdek de lievelingsgerechten van gasten. Droom weg bij de verleidelijke gerechten die op jou wachten als je een tafel reserveert bij Restaurant Heren Spyker. Je ziet ook de prijzen, zodat je weet waar je aan toe bent.
Menu highlights
Heeft de volgende opties:
Vegetarisch
Voorgerechten
Gesmoorde Coquilles
Lardo | savooikool | hazelnoot | eekhoorntjesbrood | lavascrème
in 5 spices geroosterde tonijn
tartaar van bleekselderij en citroen | bouillon van ginseng | truffelaardappel chips
Eendenlever & Gerookte Paling
bietencouscous | bietengelei | zoetzure biet | palingschuim
Hoofdgerechten
Wildzwijn in komijn
wildzwijnnek | pompoen | jus van laurier
Zeeduivel & Slakken
polenta van groene kruiden | gestoofde bosui | aubergine compote | laurier-botersaus
Heilbot in groene kruiden
crème van bloemkool | gemarineerde bloemkool | truffelquinoa | verse truffel
Nagerechten
Warm lopend chocoladetaartje
appelcompote | muscat gelei | gemarineerde blauwe bes
Mousse van Karamel
hazelnoottuille | hazelnootijs | crème van koffie | citrus tapioca
Citroentaartje
gepocheerde perzik | gel van tonkabonen | kaneelkrokantjes